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　　今年第一造的甜瓜已经上市了，不过想要当个安静的“吃瓜群众”也不是容易的事，伊丽莎白瓜、雨花甜瓜、丰田香瓜、网纹瓜、甜宝瓜、羊角蜜瓜越来越多甜瓜新品种争相登场，光听名字就足够眼花缭乱的了。这些甜瓜“小鲜肉”不光名字特别，也极富内涵，口感比一般的蜜瓜清爽杏彩体育，甜度也更高。

　　我们常说的“甜瓜”其实只是一个统称，并没有特指哪一种瓜。每种甜瓜都有自己的名字，比如“厚皮网纹瓜”，顾名思义，这就是一种带有网纹的青色厚皮甜瓜，这种外号就像我们身边常有个叫“胖子”的同事或朋友一样;有的时候则以甜瓜的品种名命名，比如“伊丽莎白”就是一种从日本引进的厚皮甜瓜。另外甜瓜还可以根据肉质分脆肉和软肉两类，有的甜瓜因为其散发的香气很重，人们往往称其为香瓜，其实它们也是甜瓜杏彩体育，而新疆的哈密瓜别看个头那么大，实际上也是甜瓜的一种。

　　甜瓜家族这么庞大，要归功于人们培育甜瓜时采用的杂交技术越来越进步，通常来说杂交是为了让培育出的瓜具有更好的特性，比如将抗病的品种和高产的品种放在一起杂交，就是希望能够培育出既抗病又高产的品种。杏彩登录很多优良品种的甜瓜是杂交品种，使用这些种子种出来的甜瓜往往会显现出它们祖辈的特征，变得更像其他品种的甜瓜，所以当你在市场上看到这种刚推出不久的“混血儿”的时候，可能刚清楚的思路又蒙了。

　　记者在超市走访发现，今年的甜瓜不仅品种多、上市早，整体价格也比去年贵了两成左右。业内人士分析，今年瓜类有这么多品种齐上市，比去年略早，但上市量却不算大，是导致最近瓜价相对较高的主要原因。去年瓜价相对便宜，削减了瓜农的生产热情，许多外地瓜农都有意识在控制种植面积，导致今年产量不高。据行家介绍，像去年这时上市的黄金瓜每斤均价卖5元，今年卖到7元，足足贵了2元。去年最贵卖到9元多的网纹瓜，最近价格更是保持在每斤12元以上。而从日本引进栽培的品种雨花甜瓜最吸引眼球，每斤售价在14元左右，因为含有大量维生素和钙质，很多女士对这个品种的瓜都情有独钟。

　　随着气温转暖，本地瓜类大量上市，瓜类零售价预计将会下调，但不排除有些特别的瓜类品种因为种植的特殊性、产量有限的原因，价格会坚挺。

　　超市的工作人员给记者教路，挑选这些甜瓜有不少小窍门，“如果摁捏时能明显感觉到软度，表示达到了一定熟度，口感相对来说也会比较甜。”

　　专家还指出，挑甜瓜时除了品种，还可以用“一看，二摸、三闻”的方法。一看皮肉，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，杏彩登录根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。