浙江省诸暨市岭北镇地处偏远山区。近年来,岭北镇依托自然环境优势,发展特色生态土鸡养殖业和盐焗鸡产业,构建“生态化养殖+标准化制作+集约化经营+品牌化推广”一体化产业链,每年销量超60万只,用特色产业带动当地百姓就业、创业。
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9月19日,在诸暨市岭北镇岭北山庄的厨房里,工作人员查看刚刚烹制完成的盐焗鸡,这也是山庄的主打特色菜。
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