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　　杏彩体育随着生活水平越来越好，农村也出现了许多稀奇古怪的蔬菜，这些菜不像白菜萝卜那么常见，但是因为其独特的风味和营养价值，很多农民也会在自家菜园里种上一点，丰富餐桌生活。

　　今天要说一种浑身是刺的瓜，它产量极高，既能当水果生吃，也能做成菜，味道甘甜，还对心脏有好处，被称为心脏“保护神”。这种蔬菜人们叫它“佛手瓜”，也叫“福寿瓜”，因为它的瓜形状很像两手掌合十，有佛教祝福之意，受到人们喜爱，因此得名。

　　听到这个名字，很多以为佛手瓜是我国独有的，其实不是，它是从国外传进来的，原产自墨西哥、中美洲一带，目前在我国主要是江南一带、广东、福建、云南等地种植，北方比较少见。佛手瓜的产量非常高，它像葡萄树一样杏彩体育，需要搭架子，以供它攀援生长。

　　如果管理得当，一株佛手瓜能结出600个瓜，堪称是农村最高产的瓜了。佛手瓜营养丰富，钙、铁、钾、硒、锌的含量极高，比如说铁含量就是黄瓜的12倍杏彩体育，还含有维生素A、C，叶酸、烟酸等物质，对非常好。而且佛手瓜还是一种低钠食品，常吃能利尿排钠，保护血管，降血压，保护心脏，是心脏病人的理想食品。