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　　杏彩体育及红菱采摘观光基地规划编制，规划设定在镇域西部依托四灶浦江水生态景观轴线，进行沿江立面设计改造

　　同时，规划建设沿江骑行道、农场休闲观光园和特色农产品展销平台，大力发展民宿、农家乐等休闲观光业态，着力打造胜山特色的沿江风情休闲街。

　　“菱池如镜净无波，白点花稀青角多。时唱一声新水调，谩人道是采菱歌。”胜山境内河塘水池众多，水质好，水势平稳，适合红菱生长。

　　近年来，胜山镇依托东部约1000亩红菱集中种植区域，通过组建美菱果蔬农民专业合作社整合红菱种植户资源，建设红菱采摘观光基地，研发红菱类食品，着力打响红菱地方特色农产品品牌，发展乡村旅游杏彩体育。

　　胜山镇有葡萄种植近4000亩，全部采用保护地栽培，在全市有较大知名度，主要种植品种以巨峰为主。

　　夏黑、鄞红、金手指等新品种有适当种植，传统金皇后等品种有少量种植，以外地北京、上海等外地客户收购为主。慈溪市海丰葡萄专业合作社曾被评为宁波市精品果园。

　　投资数百万元的清水潭农庄位于胜西村，是一家集育苗生产、良种选育为一体的甲鱼养殖基地，其甲鱼采取全程生态放养的养殖措施。近年来，逐渐发展成为休闲渔业、科技跟踪、产品无公害、环境友好型的现代农业企业。

　　清水潭农庄经过十多年的开拓发展，被认定为慈溪市标准化产业基地、宁波市无化害农产品产地，同时获得宁波名牌产品、宁波市知名商标、浙江省科技示范户。

　　近年来，胜山镇通过土地委托流转，不断提高农业规模化经营水平，目前经工商注册的农民专业合作社10家、市级龙头企业1家，组建家庭农场数十家。

　　2016年初，美胜生态农场成功通过宁波市级果蔬精品园创建验收。2017年初，农场被列为慈溪市消费教育示范基地。园内主产草莓、小番茄、西瓜等瓜果类产品，还另设试验田研究新产品。该园依托胜山紧靠中心城区的独特优势，已具备发展城郊休闲观光农业的条件。

　　胜山镇通过组建美菱果蔬农民专业合作社、美胜生态农场和美联果蔬农民合作社联合社，组合打造“三美”农业区域品牌。此外，四灶浦江畔经营面积约460亩的胜陆农场，也正谋划建设休闲观光农业园。

　　“随着四灶浦沿江风情线、红菱采摘基地建设的推进，我们胜山镇发展休闲观光农业初露端倪，并且潜力巨大，相信这‘一点一线’组成的沿江风情线及红菱观光采摘基地将成为更多市民休闲的好去处。”胜山镇副镇长、镇农合联理事长孙其武说道。