甜瓜具有清热解暑、补充营养的作用,尤其是在初夏时节,天气炎热,吃一口冰凉爽脆的甜瓜,美味营养双双拿下,岂不美哉?
不仅能够补充蛋白质,还有多种维生素,可以美容养颜,保持肌肤弹性。夏天适当地吃甜瓜,能够清热解暑。
但其实这都是误解,杏彩平台登录注册瓜的颜值高,并不代表买回来的甜瓜就是品质好的,有些比较干瘪,甚至还会发苦。
有经验丰富的老瓜农,平时经营着面积极大的瓜田,日日与各种瓜打交道,自然会对如何判断好瓜有着独特且有效的经验。
不知道大家有没有发现,甜瓜一端是瓜蒂,另一端则是小小的圆圈,大小不一,像肚脐一样,就是瓜脐。
如果瓜脐过于大的话,证明这个瓜熟过头了,水分糖分流失的比较多,不仅味道会差许多,口感也会变得烂烂的。
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相反,如果色泽暗淡,果皮还皱皱的比较干燥,就说明放置的时间比较长,水分流失的很多,口感就会很差。
有些新鲜的甜瓜,表面还会留有一层白霜,摸起来黏黏的,那就是析出来的糖分,说明甜瓜还比较新鲜。
很多水果都可以通过闻味道来判断品质,清甜不齁的、香气浓郁的,往往都会更好吃,那种香味让人一闻就忍不住流口水。杏彩平台登录注册
这两个方法可以结合起来一起看看,品质好的甜瓜,都是水分充足、果肉饱满的,皮薄肉厚,表皮往往是软软的、薄薄的。
如果瓜果是成熟的,尽管瓜蒂还留在瓜的尾端上面,但是轻轻一扯便能发现,有些松松的,有些则非常紧致。
我们常说瓜熟蒂落,是自然规律,若是成熟了,瓜蒂自然会“功成身退”,尾端掉落的痕迹也比较自然真实。
松松的甚至一扯就能掉的,说明瓜比较成熟,有时候还会自动从瓜身上脱落。扯不下来的、紧致的,还不够火候,这样的瓜就不要买了。
若是一点点“把柄”都没留下的话,也可以轻轻按压瓜蒂附近,同理,如果太过紧致、硬邦邦的,自然也是没有成熟起来的。
而那些成熟过头的,在手里拿着就会轻轻的,成熟过度,瓜瓤干瘪瘪的,重量自然轻了很多,仿佛中空一样。
综上,判断一个瓜时候甜蜜清香,是不是好瓜,有这样许多种方法和技巧,光凭一种两种,自然是不行的。综合各种方法才能挑到又好吃有新鲜的好瓜,让自己的钱花的值当。
瓜类水果都是大同小异的,挑选方式万变不离其宗,都是从味道质量上来看的,挑选甜瓜的方法,也适用于许多其他的瓜果上。
在有些地方,甜瓜也叫香瓜,虽然种类、颜色有所不同,但是学会了这些小技巧,也能活学活用杏彩体育,挑选多种水果都能以此判断。
牢记以上的这些技巧,综合比对,希望大家都能够挑选到“梦中情瓜”,有什么其他挑瓜小技巧,也欢迎大家在评论区补充。
参考资料:大嘴厨师2021-05-08——《买甜瓜,先分清“母瓜”!瓜农教你5点经验,个个好吃,又脆又甜》拂袖迎清风2023-05-22——《又到每年吃甜瓜季!快来听瓜农20年的教你挑瓜农情?》