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　　本次食品安全监督抽检信息共计68批次，其中豆类蔬菜2批次、非发酵豆制品2批次、糕点2批次、根茎类和薯芋类蔬菜3批次、谷物粉类制成品44批次、瓜类蔬菜4批次、鳞茎类蔬菜3批次、茄果类蔬菜4批次、叶菜类蔬菜2批次、芸薹属类蔬菜2批次。其中合格66批次、不合格2批次。

　　经检测，辽源市龙山区宫廷牛肉饼店销售的糯米蛋糕，所检项目铝的残留量(干样品，杏彩体育官网登录最新版以Al计)不合格；辽源市龙山区宫廷牛肉饼店销售的南瓜蛋糕，所检项目铝的残留量(干样品，以Al计)不合格。

　　含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。杏彩体育官网登录最新版含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会对健康产生一定影响。

　　提示广大消费者，选购食品要选择具有经营条件和良好经营环境的场所，食品经营场所要远离污染源。如冷藏冷冻食用农产品必须具备冷藏、冷冻设备；直接入口的食品要具备防蝇虫防尘条件；食品从业人员应在经营场所公示其健康证明等杏彩体育。